抖音酸辣柠檬鸡爪,追剧小零食,根本停不下来

  每天回到家最想干的事情就是躺在沙发上,为了电视剧激情入坑,这个时刻若是不吃些零食总是不完整的,那么这就来给大家解析一下抖音网红小零食的制作方法吧。

  ①准备好食材,葱、姜、蒜、洋葱、香菜、小青椒、小米椒、百香果、柠檬、鸡爪

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  ②鸡爪剪掉指甲(鸡爪我准备的是20个左右)

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  ③冷水放入鸡爪、料酒、生姜片、桂皮、八角,大火煮开后转中小火再煮15分钟左右,煮熟捞出立刻用冷水冲洗干净,然后放进冰水中浸泡15分钟左右,泡冰水这一步很重要哦,为了后面鸡爪吃起来脆一点

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  ④准备调料:油2大勺,香油少量,少量盐和味精,糖少量,酱油3大勺,3勺生抽,2勺香醋,白醋多放点,可以加点花椒或者小米椒,然后搅拌均匀

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  ⑤鸡爪等水份晾干后跟其他食材和调料拌匀!然后加入百香果,回味会更香甜,最后可以大量加白醋直到把鸡爪淹没

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  ⑥保鲜膜封好放进冰箱隔夜之后就可以吃啦~

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  鸡爪还是有些刺激性的,虽然好吃,但是不要吃得太多伤胃了哟,如果有条件再搭配一瓶冰冻的养乐多,苏服到上天~

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